隨著夏天的腳步來到，正逢啤酒銷售旺季，對於休閒滷味的需求大增，王長發經過三年的準備，無數次反覆測試，終於拍板定案，今夏推出「涼滷系列」美食，也就是說，不必特地跑到彰化老店，在家𥚃就能品嚐到王長發滷味。

王長發滷味師承湘滷大廚手藝，再加上自身巧手慧心研發出養老滷的專家技術，照顧滷汁就像照顧孩子一般，讓好滋味更添口感。獨門配方丶職人工法，以十多味中草藥精挑細選入味，熬煮一鍋原汁原味的道地滷汁，就是王長發滷味好吃的秘訣。

滷味工藝看似簡單實則不簡單，舉凡時間掌握丶選材選料都是關鍵，而配方比例的拿揑更要恰到好處。一份色香味俱全的滷味，箇中學問和工藝的繁複，正是王長發滷味好吃的秘訣，其中最講究的就是工匠精神的堅持與投入。

因為王長發經常應邀到各地授權滷味技術，結合在大陸技術授權，對於川辣和麻辣的深度研究，王長發「涼滷系列」推出經典丶椒麻和川辣三種口味，一次滿足麻辣丶小辣與不辣的消費者，同時還推出了美味湯品，也有三種選擇，有香菇雞湯丶藥膳排骨湯和藥膳雞湯，夏令進補丶養生食補，現在正是時候。

這三種口味的休閒滷味系列，都以100至200克的小包裝呈現，鴨翅丶鴨舌則分別推出兩支與八支包，冷藏美味丶開袋即食，為今夏啤酒季更添精彩。

值得一提的是，創辦人王能宏先生也是一位美食達人，此次他特別將私房好料分享出來給消費者更多更好的美味，那就是老店的滷肉燥和黃金泡菜，讓顧客多了佐餐名醬和小菜的選擇，在家用餐也能有滋有味。

滷味拼盤是此次王長發滷味的貼心設計，專為家庭用戶設計，滷味五拼拼盤，端上桌就是一道大菜，電子訂購單開放索取，同時歡迎團購與企業客戶合作，合作專線04-7510081

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