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創立於1989年 從小吃攤起家的滷味傳奇
「丐幫滷味」,是創辦人從看金庸小說所獲得的靈感。
由於丐幫是天下第一大幫,有人的地方就有丐幫,所以創辦人自我期許要將臺灣滷味的美味發揚光大到全世界,也希望「丐幫滷味」可以成為天底下最具代表性的臺灣食品品牌。
為了強調丐幫的印象,連內用的碗也都故意製作出缺角的樣子,把玉山山峰的形狀融入到特製的碗中。
叫號的名牌也頗具巧思,應用武俠小說中知名的主人翁的名字替代原本的號碼牌,讓民眾在點餐時增添許多的樂趣。
目前坊間常可看到的加熱滷味烹調方式,也是由「丐幫滷味」首創,經過多次實驗後可與飯、麵等主食搭配食用,更具獨特的風味。不同於市場上所吃到的滷味,只靠著調味料來展現味道,
「丐幫滷味」的每一道都入味,不需要添加任何的醬料也能人食指大動、流連忘返。每天由ISO 22000、HACCP中央廚房供應全臺灣加盟商相關的食材,製作完成後急速冷凍,在低溫環境下運送至各加盟店,以確保滷味的美味與新鮮。
「丐幫滷味」,透過看似平凡的食品,開啟了一段不平凡的黃金時代,展現出臺灣道地美食的堅持。
丐幫的武俠堅持
丐幫滷味非常重視投料選材品質控管
確保風味品質「衛生」、「品質」、「流程」嚴格把關
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中央廚房
通過 ISO22000與 HACCP國際食品安全雙認證
中央廚房還要兼顧倉儲配送的機能,為食安嚴格把關,確保風味品質、縮減加盟者投入的時間、又能保障消費者食品安全,創造三贏。
三十年的成功道路
美味度 / 經驗值 / 成功率
總部投資建廠、創新產品,加盟者認真經營、服務顧客,兩相結合創業圓夢水到渠成,加盟創業降低風險不繞彎路,人生事業就從一道道美味的滷味開始。
海外授權
針對各地區域合作洽詢,本公司將對個案研究並規劃
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將個別給予答覆

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傳承三十年的好味道.

不斷進步,